У вас точно пропадет аппетит: 5 необычных блюд итальянской кухни
Итальянская кухня ассоциируется с ароматной пиццей и пастой, вкуснейшей лазаньей, тирамису и сливочной панна-коттой. Большинство любителей Италии не допускает мыслей о том, что блюда, приготовленные местными поварами, могут не понравиться и даже вызвать отвращение. Встречайте подборку блюд, которые вряд ли захотите попробовать.
Сырые улитки
На первом месте сырые улитки. Считается, что моллюски обладают лечебными свойствами и могут способствовать избавлению от гастрита и язвенной болезни. Улитки не подвергаются термической обработке. Удовольствие для самых бесстрашных, согласны?
Если вы хотите попробовать улиток впервые, рекомендуем вам приготовить их с соусом.
Самые популярные соусы для приготовления улиток:
- белый
- ореховый
- томатный
- горчичный
- чесночный
Блины из свиной крови
Блины из свиной крови имеют второе название и именуются каннибальскими блинами. Блюдо популярно в Тоскане и Пистойе. Для приготовления блинов необходима свежая кровь, вода, соль и пшеничная мука.
Лампредотто
Популярная закуска, которая славится популярностью у туристов и местных – лампредотто. Внешне закуска напоминает бургер с начинкой из отделов коровьего желудка. Вкусный и сытный перекус, который завоевал любовь итальянцев и гостей страны. Единственный минус – непривлекательный внешний вид.
Тимбалло
Тимбалло – пирог с мясом домашнего голубя. По мнению итальянцев, мясо голубя отличается нежностью и прекрасным вкусом. Сквоб специально выращивается в домашних хозяйствах и забивается до достижения четырехнедельного возраста.
Кацу Марцу
Кацу Марцу называется сыр, который считается национальным блюдом Сардинии. Местные жители верят, что эта закуска способствует долголетию и сохранению молодости. Особенность сыра заметна каждому. На поверхности Кацу Марцу живут черви. Закуска отличается зловонным запахом и ужасающим видом.
Специалисты не рекомендуют употребление данного продукта, ведь он может способствовать возникновению отравлений, пищевых расстройств и различных заболеваний. Сыр запрещен для транспортировки.
Кацу Марцу является дорогим удовольствием, имеет высокую стоимость. Сыр официально признан культурным достоянием Сардинии.
Путешествие позволяет ближе познакомиться с иностранной кухней, попробовать известные блюда, любимые местными жителями. Если вы любите дегустировать новые продукты и блюда, убедитесь в их безопасности. Желаем вам отличного путешествия!
Хотите найти отличный итальянский ресторан в России? Воспользуйтесь поиском сайта Italyrestoran.ru.